Домашняя неаполитанская пицца с бигой.
Домашняя неаполитанская пицца с бигой. Для Биги: 500 г муки 00, 220 мл холодной воды и 2 г свежих пекарских дрожжей (или 1 г сухих) Для теста: Бига, 110 мл холодной воды, 15 г соли и 1 г свежих пекарских дрожжей.
84 просмотров