Что заморозить летом, чтобы зимой сказать себе спасибо
Что заморозить летом, чтобы зимой сказать себе спасибо Летом овощи, ягоды и зелень особенно ароматные. Часть урожая можно сохранить без сложной консервации. Что подготовить ✅ укроп и петрушку; ✅ сладкий перец; ✅ ягоды; ✅ кабачки; ✅ помидоры для горячих блюд; ✅ зелёный лук. Приготовление к заморозке 1️⃣ Зелень вымойте, тщательно высушите, нарежьте и разложите маленькими порциями. 2️⃣ Сладкий перец очистите и нарежьте кубиками или полосками. 3️⃣ Ягоды сначала заморозьте одним слоем, а затем пересыпьте в пакет — так они меньше слипаются. 4️⃣ Кабачки нарежьте кубиками. Зимой их удобно добавлять в супы и рагу. 5️⃣ Помидоры можно измельчить блендером и заморозить порционно для соусов и супов. 6️⃣ На каждом пакете подпишите продукт и дату. Важно: продукты перед заморозкой должны быть хорошо обсушены. Сохраните летнюю шпаргалку. Если хотите отдельную подборку «что заморозить на зиму» — 👍 Быстрые рецепты. Подписаться