🐟 Рыба под сырной корочкой
🐟 Рыба под сырной корочкой Рыба получается сочной, а помидоры и расплавленный сыр превращают простое блюдо в красивый семейный ужин. Время приготовления: около 35 минут Количество порций: 4 Ингредиенты ✅ рыбное филе — 600 г; ✅ помидоры — 2 шт.; ✅ твёрдый сыр — 120 г; ✅ сметана — 2 ст. ложки; ✅ чеснок — 1 зубчик по желанию; ✅ растительное масло — для формы; ✅ соль и перец — по вкусу. Приготовление 1️⃣ Проверьте филе на наличие костей и нарежьте порционными кусочками. 2️⃣ Посолите и поперчите рыбу с обеих сторон. 3️⃣ Смажьте форму небольшим количеством масла и выложите филе. 4️⃣ Смешайте сметану с измельчённым чесноком. 5️⃣ Смажьте каждый кусочек рыбы приготовленным соусом. 6️⃣ Нарежьте помидоры тонкими кружочками и разложите сверху. 7️⃣ Посыпьте блюдо натёртым сыром. 8️⃣ Запекайте при 190 °C около 20–25 минут до готовности рыбы. Точное время зависит от толщины кусочков. Совет: если используете замороженное филе, полностью разморозьте его и промокните бумажным полотенцем. Так в форме будет меньше лишней жидкости. Сохраните рецепт для лёгкого ужина. Хотите больше блюд из рыбы — поставьте реакцию 👍 Быстрые рецепты. Подписаться