🍄🥔 Картофель с грибами в сметанном соусе
🍄🥔 Картофель с грибами в сметанном соусе ❤️ Иногда хочется чего-то простого, но такого, чтобы было сытно, ароматно и по-настоящему по-домашнему. Сегодня приготовила картофель с грибами в сметанном соусе. Получилось нежно, сочно, с аппетитной румяной корочкой сверху. А самое приятное — никаких сложных ингредиентов и долгой возни на кухне. 😋 🛒 Ингредиенты 🥔 Картофель — 6–7 шт. 🍄 Шампиньоны — 300 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥛 Сметана — 200 г 🧀 Сыр — 100 г 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🖤 Чёрный перец — по вкусу 🌿 Укроп или петрушка — для подачи 👩🍳 Как готовила 1️⃣ Картофель очистила и нарезала тонкими кружочками — примерно по 0,5 см. 2️⃣ Лук мелко нарезала, шампиньоны нарезала пластинками. 3️⃣ На сковороде разогрела масло, обжарила лук до мягкости, затем добавила грибы и готовила ещё 5–7 минут. 4️⃣ В форму для запекания выложила слой картофеля, сверху — грибы с луком. Повторила слои. 5️⃣ Посолила и поперчила. 6️⃣ В отдельной миске смешала сметану с небольшим количеством тёртого сыра. 7️⃣ Залила картофель сметанным соусом и накрыла форму фольгой. 8️⃣ Запекала при 180°C около 40 минут. 9️⃣ Затем сняла фольгу и отправила в духовку ещё примерно на 10 минут, чтобы сверху появилась красивая румяная корочка. 🌿 Перед подачей посыпала свежей зеленью. 😋 Получилось нежно, ароматно и очень уютно. 💡 Совет: если хочется более насыщенного грибного вкуса, шампиньоны перед добавлением в форму хорошо подрумяньте на сковороде. А сыр сверху даст ту самую аппетитную золотистую корочку. 🐾 Мысли Тома и Евы 🐈 Том: «Картошка, грибы, сметана… Это уже серьёзный разговор.» 😼❤️ 🐈⬛ Ева: «Я пока подожду… Когда всё закончится, посмотрю на пустые тарелки.» 👀😂❤️ 🍽️ С чем подать Можно подать как самостоятельное блюдо или добавить свежий овощной салат и немного зелени. А кусочек свежего хлеба рядом — вообще идеально. ❤️ 💬 А вы любите картошку с грибами? Или предпочитаете добавить ещё мясо? 😋 #простыерадости #простыерецепты #картофельсгрибами #грибы #картошка #сметанныйсоус #домашняякухня #готовимдома #вкусныйужин #уютнаякухня