🥒🍅 Овощное рагу с кабачками — просто, вкусно и по-домашнему
🥒🍅 Овощное рагу с кабачками — просто, вкусно и по-домашнему ❤️ Иногда хочется чего-то лёгкого, но чтобы было действительно вкусно и сытно. Такое рагу как раз из тех блюд: нарезали овощи, всё потушили — и ужин готов. 🛒 Ингредиенты: 🥒 Кабачки — 2 шт. 🍅 Помидоры — 3 шт. 🫑 Болгарский перец — 2 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 💧 Вода или овощной бульон — 100–150 мл 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🫑 Паприка — 1 ч. л. 🌿 Зелень — по желанию 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле 5–7 минут. 2️⃣ Добавить нарезанный болгарский перец и готовить ещё около 5 минут. 3️⃣ Кабачки нарезать небольшими кусочками, добавить к овощам и перемешать. 4️⃣ Добавить помидоры, соль, перец и паприку. 5️⃣ Влить немного воды или овощного бульона. 6️⃣ Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 20–25 минут, периодически перемешивая. 7️⃣ В конце добавить измельчённый чеснок и зелень. Перемешать и оставить под крышкой ещё на 5 минут. 😋 Готово! Овощи получаются мягкими, ароматными и сочными, а кухня сразу наполняется домашним запахом. 💡 Совет: если хочется сделать рагу ещё интереснее, можно добавить немного баклажана, грибов или острого перца. 🐾 Мысли Тома и Евы 🐈 Tom: «Овощи — это тоже серьёзно. Особенно когда пахнет вкусно». 😼❤️ 🐈⬛ Eva: «А я просто люблю, когда рядом вкусно и уютно». 👀❤️ 🍽️ С чем подать: 🥔 картофель 🍚 рис 🌾 гречка 🥖 свежий хлеб 💬 А вы больше любите овощное рагу как самостоятельное блюдо или с гарниром? #простыерадости #простыерецепты #овощноерагу #кабачки #домашняякухня #готовимдома #простойужин #вкуснодома #рецептынакаждыйдень #уютнаякухня