🥬 «Ленивые голубцы в сметанном соусе»
🥬 «Ленивые голубцы в сметанном соусе» ❤️ История Когда хочется домашних голубцов, но совсем нет желания возиться с капустными листьями, на помощь приходят ленивые голубцы. Все продукты знакомые и простые, а получается нежно, сочно и очень по-домашнему. Том, конечно, появился ещё во время приготовления. Ева наблюдала чуть спокойнее, но, кажется, уже мысленно выбрала себе самый большой кусочек. 🐈🐈⬛ 🛒 Ингредиенты 🥩 Фарш — 500 г 🥬 Белокочанная капуста — 300 г 🍚 Рис — 100 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль, перец Для соуса: 🥛 Сметана — 200 г 🍅 Томатная паста — 1 ст. л. 🌾 Мука — 1 ст. л. 💧 Вода — 300 мл 🌿 Лавровый лист 👩🍳 Приготовление 1️⃣ Рис отварите до полуготовности и остудите. 2️⃣ Капусту мелко нашинкуйте. Лук и чеснок измельчите, морковь натрите. 3️⃣ На сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук, добавьте морковь и готовьте ещё 2–3 минуты. 4️⃣ Смешайте фарш, рис, капусту, лук с морковью, яйцо, чеснок, соль и перец. 5️⃣ Сформируйте небольшие круглые котлетки. 6️⃣ Обжарьте голубцы с двух сторон до румяной корочки. 7️⃣ Для соуса смешайте сметану, томатную пасту и муку. Постепенно влейте воду, хорошо размешивая. 8️⃣ Залейте голубцы соусом и добавьте лавровый лист. 9️⃣ Накройте крышкой и тушите на небольшом огне 30–35 минут. 🐈 Мысли Тома: «Ленивые голубцы — это когда вкусно, но без лишних хлопот.» 🐈⬛ Мысли Евы: «Главное — чтобы соуса было много. Я уже всё продумала.» ❤️ А вы любите голубцы — обычные или ленивые? #ПростыеРадости #ТомИЕва #ЛенивыеГолубцы #ГотовимДома #ДомашняяКухня #Рецепты