🍆🥩 Баклажаны с фаршем и помидорами — сытный домашний ужин
🍆🥩 Баклажаны с фаршем и помидорами — сытный домашний ужин ❤️ Иногда совсем не хочется придумывать что-то сложное. Берём обычные баклажаны, фарш, сочные помидоры — добавляем немного сыра, и получается ароматный ужин с румяной корочкой. 🛒 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2 шт. 🥩 Мясной фарш — 500 г 🍅 Помидоры — 2–3 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧀 Сыр — 100 г 🍅 Томатная паста — 1 ст. л. 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🌿 Паприка — 1 ч. л. 🌿 Свежая зелень — для подачи 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Подготовьте баклажаны. Разрежьте их вдоль пополам и сделайте на мякоти неглубокие надрезы. Немного посолите и оставьте на 10–15 минут. Затем промокните салфеткой. 2️⃣ Приготовьте начинку. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Добавьте фарш и готовьте 7–8 минут, разбивая комочки. 3️⃣ Добавьте вкус. Положите томатную пасту, измельчённый чеснок, паприку, соль и перец. Перемешайте и прогрейте ещё 2–3 минуты. 4️⃣ Соберите блюдо. Выложите баклажаны в форму для запекания. Сверху распределите мясную начинку. 5️⃣ Добавьте помидоры. Нарежьте помидоры кружочками и разложите поверх фарша. 6️⃣ Запекайте. Накройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 190°C, примерно на 30 минут. 7️⃣ Сырная корочка. Снимите фольгу, посыпьте баклажаны тёртым сыром и верните в духовку ещё на 10–15 минут, пока сыр красиво не подрумянится. 😋 Готово! Мягкие баклажаны, сочная мясная начинка, помидоры и расплавленный сыр — получается очень уютный и сытный домашний ужин. 💡 Совет: выбирайте небольшие молодые баклажаны — они быстрее приготовятся и будут особенно нежными. 🐾 Мысли Тома и Евы 🐈 Tom: «Баклажан я, конечно, видел… Но с фаршем и сыром это уже совсем другой разговор». 😼 🐈⬛ Eva: «Я пока просто посижу рядом. Главное — дождаться момента, когда все наедятся». 👀❤️ 🍽️ С чем подать: 🥗 свежий овощной салат 🥒 маринованные овощи 🌿 свежую зелень 🥖 хрустящий хлеб 💬 А вы баклажаны больше любите с мясом или просто с овощами? #простыерадости #простыерецепты #баклажаны #фарш #помидоры #домашняякухня #готовимдома #простойужин #вкуснодома #рецептынакаждыйдень