"ПП-батончик" против "Сникерса". Кто хуже?
"ПП-батончик" против "Сникерса". Кто хуже? Мы привыкли думать, что «ПП» — это синоним слова «полезно». Мы готовы отдать 150 рублей за маленький батончик в яркой обертке с надписью «Фитнес» или «Протеиновый», думая, что покупаем здоровье. А «Сникерс» — это зло, сахарная бомба и враг фигуры. Спойлер: Маркетологи снова сделали нас дураками. Я вскрыл составы, и у меня дергается глаз. В некоторых «зожных» батончиках САХАРА БОЛЬШЕ, чем в классическом шоколадном батончике. Давайте разбираться. РАЗБОР СОСТАВОВ ерем эталон — Сникерс (50 г). Калорийность: ~480 ккал на 100г. Углеводы: ~62 г (из них сахар — ~42 г). Белки: 7,5 г. Жиры: 24 г. Состав: Шоколад, карамель, арахис, нуга. Честный сахар, честный сироп глюкозы. Понятно, что это конфета. Теперь берем «хит» полок Ашана — «ПП-батончик с протеином и ягодным вкусом» (не будем тыкать пальцем, но их полно — от «Bombbar» до «Ironman» и дешевых аналогов в спортивных отделах). Калорийность: ~360 ккал на 100г (меньше, уже хорошо? Не спешите). Углеводы: ~55 г (НО! Из них сахар — до 45 ГРАММ на 100г!). Белки: 9 г (смешные цифры для «протеинового» батончика). Жиры: 14 г. ГДЕ ОБМАН? Вместо сахара там стоит мальтитный сироп или сироп топинамбура. Да, это формально не «сахар» в первой строке состава. Но по гликемическому индексу и нагрузке на поджелудочную это ЧИСТЫЙ САХАР. А если там еще и глазурь на растительных жирах (гидрогенизированный пальмовый жир) — то по вредности для сосудов такой ПП-батончик уделывает Сникерс на раз-два. ИТОГОВОЕ СРАВНЕНИЕ (КТО ХУЖЕ?) КритерийСникерс«ПП-батончик» из АшанаПобедитель (в смысле, проигравший) Сахар 42 г 45 г (скрытых за сиропами) ПП (хуже!) Белок 7,5 г 9 г (разница копеечная) Ничья Трансжиры Минимум Часто есть (пальма) ПП (хуже!) Цена 80 руб 150+ руб ПП (хуже!) Честность Я — конфета, ешьте так Я — здоровое питание (вру) ПП (хуже!) ВЫВОД: «Сникерс» — это просто десерт. Вы знаете, что берете сахар, и получаете удовольствие. А «ПП-батончик» стоит в 2 раза дороже, врет вам про «спортивное питание», дает ТОТ ЖЕ САХАР, но маскирует его под полезный сироп. Это когнитивный диссонанс и удар по кошельку. ИТОГОВОЕ СРАВНЕНИЕ (КТО ХУЖЕ?) КритерийСникерс«ПП-батончик» из АшанаПобедитель (в смысле, проигравший) Сахар 42 г 45 г (скрытых за сиропами) ПП (хуже!) Белок 7,5 г 9 г (разница копеечная) Ничья Трансжиры Минимум Часто есть (пальма) ПП (хуже!) Цена 80 руб 150+ руб ПП (хуже!) Честность Я — конфета, ешьте так Я — здоровое питание (вру) ПП (хуже!) ВЫВОД: «Сникерс» — это просто десерт. Вы знаете, что берете сахар, и получаете удовольствие. А «ПП-батончик» стоит в 2 раза дороже, врет вам про «спортивное питание», дает ТОТ ЖЕ САХАР, но маскирует его под полезный сироп. Это когнитивный диссонанс и удар по кошельку. ПЕРЕШЛИ ЭТО ДРУГУ, КОТОРЫЙ ПОКУПАЕТ «СПОРТИВНОЕ ПИТАНИЕ» В АШАНЕ. Пусть он наконец увидит правду. Не дайте маркетологам украсть его деньги и здоровье! Если уж есть сладкое — ешьте Сникерс и кайфуйте, или ищите батончики С ТОЛЬКО сахарозаменителями (эритрит, стевия) и без сиропов в составе. Читайте этикетки, а не обертки!