Курица, которая исчезает со сковороды быстрее, чем я успеваю налить чай 🍗🔥
Курица, которая исчезает со сковороды быстрее, чем я успеваю налить чай 🍗🔥 Знаете этот момент, когда готовишь, пробуешь, а потом поворачиваешься — и тарелки уже пустые? Это тот самый случай. Я даже не успел сфотографировать нормально, потому что домочадцы начали есть прямо со сковороды. Я просто взял то, что было в холодильнике: курица, замороженные овощи, соевый соус, чеснок. Никаких сложных маринадов, ничего выдержанного в холодильнике сутки. Всё готово через 20 минут, а на вкус — будто в азиатском ресторане заказал. И главное — вся посуда после ужина: одна сковорода и две тарелки. Никаких кастрюль, мисок и противней. Идеальный вариант, когда готовить хочется, а мыть — нет. Погнали! Что нам понадобится: Курица — 400-500 грамм. Филе грудки или бедрышки без кости — что есть, то и берём. Овощная смесь — 400 грамм. Замороженная или свежая. Подойдёт что угодно: брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, сладкий перец, морковь. Соевый соус — 2-3 столовые ложки. Чеснок — 2 зубчика. Имбирь — по желанию, если есть. Соль, перец, растительное масло. Как готовить: Первое. Режем курицу небольшими кусочками. Чтобы прожарилась быстро и равномерно. Второе. Разогреваем сковороду с маслом. Кидаем курицу и жарим на сильном огне 5-6 минут до золотистой корочки. Не мешаем постоянно — даём ей зарумяниться, чтобы была та самая хрустящая корочка. Третье. Убавляем огонь. Добавляем овощную смесь. Если замороженная — кидаем сразу, не размораживая. Накрываем крышкой и тушим 7-8 минут, пока овощи не станут мягкими, но ещё хрустящими внутри. Четвёртое. Добавляем чеснок, соевый соус, имбирь, соль и перец. Перемешиваем, тушим ещё 2-3 минуты. Всё. Снимаем с огня, даём постоять пару минут и подаём. Курица сочная, овощи яркие, а соевый соус с чесноком создают тот самый вкус, от которого хочется добавлять ещё и ещё. И никакой возни — просто нарезал, закинул и забыл на 20 минут. Поддержите пост, если любите такие быстрые ужины без лишней сложности. Что можно сделать за 5 секунд: Поставить сердечко или класс. Нажать на стрелку поделиться и кинуть ссылку другу или в семейный чат. Сохранить пост, чтобы открыть его, когда соберётесь готовить. А вы готовите курицу с овощами или предпочитаете отдельно мясо и отдельно гарнир? Напишите в комментариях, мне интересно! 👇 #курица #ужин #быстрыйужин #рецепт #бюджетныерецепты #чтоприготовить #вкусныйужин #домашняяеда #скоровороде #простыерецепты