🍳 КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СЛИВОЧНО-ЛУКОВОМ СОУСЕ
🍳 КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ В СЛИВОЧНО-ЛУКОВОМ СОУСЕ Знаю, многие не любят печень. Но только потому, что не пробовали её такой. Нежная, мягкая, без горечи, с карамельным луком и сливочным соусом — она разваливается во рту. Бюджетно, быстро и по-ресторанному. 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ - Куриная печень — 500 г - Лук репчатый — 2 шт. - Сливки 20% — 150 мл - Мука — 1 ст. ложка - Соль, перец — по вкусу - Масло растительное — 1 ст. ложка 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ (20 МИНУТ) 1️⃣ Лук нарежьте тонкими полукольцами. Печень промойте, обсушите. 2️⃣ На сковороде разогрейте масло. Обжарьте лук до золотистости (5 минут). 3️⃣ Добавьте печень. Жарьте, помешивая, 3–4 минуты до изменения цвета. 4️⃣ Посолите, поперчите. Всыпьте муку, перемешайте. 5️⃣ Влейте сливки. Убавьте огонь до минимума. Томите 5–7 минут до загустения. 6️⃣ Снимите с огня, дайте постоять 2 минуты. 💡 СОВЕТ Чтобы печень точно не горчила, замочите её в молоке на 10–15 минут перед жаркой. Это убирает лишние запахи и делает вкус мягче. ⏱ ВРЕМЯ: 20 минут 💰 БЮДЖЕТ: ~ 250 ₽ 🍴 ПОРЦИЙ: 2–3 ✨ ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ Рецепты из того, что есть в каждом доме. Готовим вкусно, быстро и без лишних трат. #печень #куринаяпечень #сливочныйсоус #простыерецепты #едару #бюджетныйужин #рецептыизничего #быстрыйужин