СЕГОДНЯ НА УЖИН
СЕГОДНЯ НА УЖИН Куриная печень с луком в сметанном соусе + гречка Пятничный ужин без долгих хлопот: нежная печень, много ароматного лука и густой сметанный соус 😋 На 5 человек: 🥘 куриная печень — 800–900 г 🧅 лук — 2 шт. 🥣 сметана — 200 г 💧 вода — 100–150 мл 🍚 гречка — 400 г 🫒 масло — 1–2 ст. л. 🧂 соль, перец 🌿 зелень Готовим: 1️⃣ Печень промойте, обсушите и нарежьте крупными кусочками. 2️⃣ Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до мягкости. 3️⃣ Добавьте печень и готовьте 5–7 минут, помешивая. 4️⃣ Сметану смешайте с водой, влейте в сковороду, посолите и поперчите. 5️⃣ Тушите на небольшом огне ещё 7–10 минут, до полной готовности печени. 6️⃣ Гречку отварите отдельно и подавайте с большим количеством соуса. 💡 Главное — не передержать печень на огне, тогда она останется мягкой и сочной. 🌙 Пусть сегодняшний вечер будет вкусным, спокойным и уютным.