Тефтели в томатно-сливочном соусе + картофельное пюре
Тефтели в томатно-сливочном соусе + картофельное пюре Очень домашний ужин: нежные тефтели, мягкое пюре и соус, который хочется собрать с тарелки до последней ложки 😋 На 5 человек: 🥩 фарш — 800–900 г 🧅 лук — 1 шт. 🥚 яйцо — 1 шт. 🍚 рис — 80–100 г 🍅 томатная паста — 2 ст. л. 🥛 сливки 10–20% — 250 мл 💧 вода — 150–200 мл 🥔 картофель — 1,3–1,5 кг 🥛 молоко — 150–200 мл 🧈 сливочное масло — 50 г 🧂 соль, перец, паприка Готовим: 1️⃣ Рис отварите до полуготовности. Смешайте с фаршем, яйцом, луком, солью и перцем. 2️⃣ Сформируйте небольшие тефтели и слегка подрумяньте на сковороде. 3️⃣ Смешайте томатную пасту, сливки и воду. Залейте тефтели соусом. 4️⃣ Тушите под крышкой 20–25 минут на небольшом огне. 5️⃣ Картофель отварите, разомните с горячим молоком и сливочным маслом. 🍽 Подавайте тефтели прямо с соусом поверх пюре. 🌙 Пусть сегодняшний вечер будет вкусным, спокойным и уютным.