Минтай под овощной шубкой + рис
Минтай под овощной шубкой + рис Очень удобный вариант на середину недели: рыба получается сочной, овощи дают вкус и аромат, а рис всё отлично дополняет. На 5 человек: 🐟 минтай — 900 г–1 кг 🥕 морковь — 2 шт. 🧅 лук — 2 шт. 🍅 помидоры — 2 шт. 🥣 сметана — 150–180 г 🧀 сыр — 120–150 г 🍚 рис — 400 г 🫒 масло — 1–2 ст. л. 🧂 соль, перец, паприка 🌿 зелень Готовим: 1️⃣ Рыбу нарежьте порционными кусочками, посолите и поперчите. 2️⃣ Лук нарежьте, морковь натрите и слегка обжарьте до мягкости. 3️⃣ В форму выложите рыбу, сверху — овощи и кружочки помидоров. 4️⃣ Смажьте сметаной и посыпьте сыром. 5️⃣ Запекайте при 190 °C около 25–30 минут. 6️⃣ Рис отварите отдельно и подавайте рядом. 💡 Если используете замороженную рыбу, хорошо обсушите её перед запеканием — так блюдо не получится водянистым. 🌙 Пусть сегодняшний вечер будет вкусным, спокойным и уютным.