😋 Сочные котлеты с цуккини
😋 Сочные котлеты с цуккини 📝 Ингредиенты: Говяжий фарш - 400 гр Куриный или индюшиный фарш - 400 гр Репчатый лук - 1 шт Цуккини - 1/2 шт Яйцо - 1 шт Мука - 1,5 ст.л Соль Чёрный перец Растительное масло (для жарки) 🔥 Приготовление: 1. Репчатый лук мелко нарезать, цуккини натереть на тёрке и хорошо отжать от лишнего сока. 2. Лук и цуккини обжарить на небольшом количестве растительного масла до мягкости. 3. Соединить говяжий фарш с куриным или индюшиным. 4. Добавить яйцо, соль, чёрный перец, обжаренные овощи и муку. 5. Тщательно перемешать фарш до однородности. 6. Влажными руками сформировать котлеты. 7. Обжарить котлеты на среднем огне с двух сторон до румяной корочки. 8. Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести котлеты до полной готовности.