Кабачковый пирог вкуснее пиццы, всё смешала за 5 минут и в духовку!
Кабачковый пирог вкуснее пиццы, всё смешала за 5 минут и в духовку! Отличный вариант, когда кабачков уже гора, а обычные оладьи надоели. Пирог получается сытным и нежным, а сыр внутри так аппетитно тянется…🤤 Что нужно: Кабачки — 2шт. (~350 г) Яйца — 2шт. Молоко — 100мл Растительное масло — 80мл Мука — 200гр Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль и сахар — по 1 ч. л. Сыр (моцарелла, сулугуни или твёрдый) — 100гр Помидорки или грибочки (для начинки) — 100гр Зелень и специи — по вкусу Готовим: Взбиваем яйца с молоком, маслом, солью, сахаром, мукой и разрыхлителем. Кабачки трём на крупной тёрке, отжимаем сок и вмешиваем в тесто вместе с зеленью. В форму выливаем половину теста, укладываем начинку с сыром и закрываем оставшимся тестом. Выпекаем при 180°C примерно 35 минут до румяной корочки. Завариваем чай, достаём из духовки и красота!