КАПУСТНЫЙ САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КОЛБАСОЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ — ПРОСТОЙ СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ НЕС...
КАПУСТНЫЙ САЛАТ С КОПЧЁНОЙ КОЛБАСОЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ — ПРОСТОЙ СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ ИЗ НЕСКОЛЬКИХ ПРОДУКТОВ В этом салате всего несколько основных продуктов, а вкус получается ярким благодаря копчёной колбасе и корейской моркови. Я тонко шинкую белокочанную капусту, слегка разминаю её и добавляю колбасу соломкой. Морковь даёт сочность и пряность, чеснок — немного аромата, а майонеза нужно совсем чуть-чуть, чтобы салат оставался свежим и приятно хрустел за обедом. Ингредиенты: Белокочанная капуста — 250 г Копчёная колбаса — 100 г Морковь по-корейски — 70 г Чеснок — 1 зубчик Майонез — 1½–2 ст. л. Соль — щепотка Приготовление: 1. Капусту тонко шинкую, слегка солю и немного разминаю руками, чтобы она стала мягче. Молодую мягкую капусту мять необязательно. 2. Копчёную колбасу нарезаю тонкой соломкой и добавляю к капусте. 3. Кладу корейскую морковь и измельчённый чеснок. 4. Заправляю майонезом и тщательно перемешиваю. Дополнительно соль не добавляю: она уже есть в капусте, колбасе и заправке. Простой капустный салат, который быстро собирается к столу!