Немного математики заготовок
Немного математики заготовок ☕ Утренний Кофе — и мозг сразу в режим работа «включен». На тыквы план готов👌 теперь кабачки смотрят на меня с намёком: «Ну что, хозяйка?» 😄 И первая мысль: «Икра!» И сразу следом вторая: «А сколько она вообще стоит в магазине?» Ну и понеслось — полезла в первое попавшееся приложение... И вот он, ценник: 120 рублей забаночку 350 г.🤔 И тут включилась моя любимая математика заготовок🔢 Люблю вот это чувство, когда цифры складываются в реальную выгоду. Считаем себестоимость одной баночки своей икры (те же350 г)с учётом цены растительного масла 139 ₽ за литр: 🥕🧅Кабачки, морковь, лук — свои, с грядки. Их стоимость не считаем — пусть это будет просто вклад труда и любви к делу 🤍 Сейчас сезон овощей, можно купить по адекватной цене, а если пошуршать объявления можно найти кабачки-даром 🍅🥫Томатная паста — тоже своя, ура! Значит, ноль рублей. 🍶Растительное масло (примерно 50 мл) — при цене 139 ₽ за литр выходит около 7 ₽. 🧂🌶️Специи (соль, сахар, чёрный перец, паприка) — всё вместе пусть будет 5 ₽. Итого: 12 ₽ вместо 120 ₽. В10 раз дешевле! Но знаешь, что круче цены? То, что ты точно знаешь, из чего это сделано. Никаких загадок вроде «из каких кабачков вообще это сварили» —только свои, проверенные овощи. 1,5–2 кг кабачков получается 3–4 баночки. То есть один раз вложилась во время — и потом целую неделю просто достаёшь баночку и подаёшь к ужину или обеду, а я и завтрак не против Вот это я понимаю — настоящая экономия времени, ради которой я все это затеяла Кроме икры, есть еще куча рецептов для заготовок, но об этом чуть позже А ты как относишься к кабачковой икре? Или вообще не икру, а что-то совсем другое из кабачков делаешь? Рассказывай в комментариях — соберём коллекцию любимых заготовок! 👇 #математиказаготовок