🎃 Тыквенное варенье с апельсиновым настроением
🎃 Тыквенное варенье с апельсиновым настроением Яркое, ароматное и по-настоящему солнечное! Такой десерт добавит кусочек лета к чаепитию в холодный сезон. Ингредиенты: ▫️ тыква — 1 кг (сладких сортов) ▫️ апельсины — 3 шт. ▫️ сахар — 600 г Готовим: • Тыкву чистим, режем кусочками. С апельсинов срезаем кожуру с белой частью, мякоть вырезаем между плёнками, добавляем к тыкве и выжимаем туда сок. • Всыпаем сахар, перемешиваем и оставляем на 2 часа — сока выделится достаточно. • Доводим до кипения на сильном огне, помешивая. Затем убавляем и варим ~30 минут — тыква должна стать мягкой. • Пробиваем блендером до однородности (или толкушкой — если любите кусочки). • Увариваем до густоты: 15–25 минут для варенья, дольше — для повидла. • Разливаем горячим по стерилизованным банкам, остужаем, храним в прохладе. Совет: подавайте не только к чаю — с выпечкой или к сырной тарелке это отдельное удовольствие 🧀 А вы готовите варенье из тыквы? 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода