невероятно ароматная грибная начинка
невероятно ароматная грибная начинка Секрет сочных пирожков и румяных ватрушек — в правильной начинке. Эта — классика, которая никогда не подводит. Как готовим: 1. Грибы (1 кг) моем, чистим и нарезаем. Обжариваем на сухой сковороде, пока не испарится вся влага. 2. Луковицу мелко рубим. Добавляем к грибам масло (3–4 ст. л.) и лук. Жарим до золотистого цвета. 3. Солим, перчим. Вливаем сметану (1/4 стакана), перемешиваем и томим 5–7 минут на слабом огне, пока начинка не станет густой. Готово! Перед тем как класть в пирог, обязательно остудите.
23 просмотров