🍎 Когда хочется яблочного пирога, но возиться с тестом — нет
🍎 Когда хочется яблочного пирога, но возиться с тестом — нет Яблочный крамбл без замешивания теста У этого десерта всё просто: снизу тёплые яблоки с корицей, сверху — рассыпчатая масляная крошка. Особенно вкусно, когда ложка проходит через корочку и захватывает немного яблочного сока. На 2 порции: • Яблоки — 2 средних, около 300 г • Мука — 40 г • Овсяные хлопья быстрого приготовления — 20 г • Холодное сливочное масло — 30 г • Сахар — 25 г для крошки • Корица — ½ ч. л. • Соль — маленькая щепотка Для кислых яблок можно добавить ещё 1–2 ч. л. сахара в начинку. Готовим: 1️⃣ Удали у яблок сердцевину, нарежь мякоть кубиками около 1 см. Смешай с корицей и выложи в небольшую жаропрочную форму диаметром 14–16 см. 2️⃣ В миске соедини муку, хлопья, сахар и соль. Добавь масло кубиками и быстро разотри пальцами в крупную крошку. 3️⃣ Рассыпь крошку поверх яблок. Не утрамбовывай — между кусочками должно оставаться пространство. 4️⃣ Поставь в разогретый аэрогриль. Готовь при 160 °C примерно 20–25 минут. Начинай проверять с пятнадцатой минуты: верх должен подрумяниться, а яблоки — легко прокалываться ножом. 5️⃣ Дай постоять 5 минут и подавай прямо из формы. 💡 Ложка холодного йогурта или шарик мороженого сверху — особенно хороши рядом с тёплой начинкой.