КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В АЭРОГРИЛЕ 🥔🔥
КАРТОФЕЛЬ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В АЭРОГРИЛЕ 🥔🔥 Снаружи — румяная хрустящая корочка, внутри — мягкая картошка. Масла нужно совсем немного, а результат получается почти как во фритюре. ⏱ Время: 25–30 минут 🌡 Температура: 190 °C 🍽 На 2–3 порции Ингредиенты: - картофель — 700 г; - растительное масло — 1 ст. л.; - паприка — 1 ч. л.; - сушёный чеснок — ½ ч. л.; - соль — по вкусу; - чёрный перец — по вкусу; - сушёные травы — ½ ч. л. по желанию. Готовим: 1. Нарежьте картофель Хорошо вымойте клубни и нарежьте одинаковыми дольками. Кожуру можно оставить — с ней получается особенно вкусно. 2. Уберите лишний крахмал Залейте дольки холодной водой на 10–15 минут, затем слейте воду и очень хорошо обсушите картофель. 3. Добавьте специи Смешайте дольки с маслом, паприкой, чесноком и перцем. Соль лучше добавить сразу или уже после приготовления — как вам больше нравится. 4. Отправьте в аэрогриль Разложите картофель в корзине не слишком плотным слоем. Готовьте при 190 °C 20–25 минут. Каждые 7–8 минут встряхивайте корзину, чтобы дольки подрумянились со всех сторон. 🔥 Хотите ещё хрустящее? Последние 3 минуты увеличьте температуру до 200 °C. 💡 Главный секрет: картофель после воды должен быть действительно сухим. Если оставить влагу, красивой хрустящей корочки будет намного меньше. Подавайте сразу — с чесночным, сырным или сметанным соусом.