Новый рецепт😍
Новый рецепт😍 Салат с кальмаром, огурцом, зелёным луком и яйцами Ингредиенты: •кальмары — 3–4 тушки; •огурцы — 1–2 шт.; • зелёный лук — 1 пучок; •яйца — 2–3 шт.; •майонез или оливковое масло — для заправки; •соль, чёрный перец — по вкусу. Приготовление: 1. Кальмары.Разморозьте (если нужно), очистите от плёнки и внутренностей. Вскипятите воду, опустите кальмары и варите 2–3 минуты,затем нарежьте соломкой. 2. Яйца сварите вкрутую (около 10 минут после закипания), охладите в холодной воде, очистите и нарежьте соломкой или кубиками. 3. Огурцы нарежьте соломкой, посолите и оставьте на 10–15 минут. Слейте выделившийся сок. 4. Зелёный лук мелко нарежьте. 5. Сборка.Смешайте все ингредиенты в салатнике. Добавьте соль и перец по вкусу, заправьте майонезом или оливковым маслом. Тщательно перемешайте. Важные советы: Не варите кальмары дольше 3 минут — станут жёсткими. После варки сразу охлаждайте кальмары в ледяной воде — это сохранит их нежность. Для более насыщенного вкуса в заправку можно добавить чайную ложку горчицы или немного лимонного сока.