🍰 Торт «Прага» — классика, проверенная временем!
🍰 Торт «Прага» — классика, проверенная временем! Привет, мои феи! ✨ Сегодня мы приготовим торт, который стал символом советской эпохи и до сих пор остаётся одним из самых любимых. Это не просто десерт, а целая ностальгия в каждом кусочке. Вы на канале «Фея-Микс на кухне» в MAX: https://max.ru/channel_vehamixnakuhne 🥧 Ингредиенты (на форму диаметром 20–22 см): Для коржей: • Яйца куриные — 3 шт.; • Сахар — 150 г; • Какао-порошок без сахара — 4 ст. л.; • Мука пшеничная — 180 г; • Сода пищевая — ½ ч. л., погашенная уксусом или лимонным соком. Для крема: • Масло сливочное размягчённое — 200 г; • Варёная сгущёнка — 370 г (стандартная банка); • Ванильный сахар — по вкусу. Для глазури: • Шоколад тёмный — 100 г; • Масло сливочное — 20 г; • Молоко — 2 ст. л. 🪄 Приготовление (магия за день): 1. Коржи. Взбейте яйца с сахаром добела. Добавьте какао, муку и соду, аккуратно перемешайте снизу вверх. Выпекайте два тонких коржа при температуре 180°C около 10 минут. Лайфхак: чтобы тесто равномерно распределилось, используйте пергаментную бумагу для выпечки. 2. Крем. Размягчённое масло взбейте со сгущёнкой до пышности. Промажьте им остывшие коржи. 3. Глазурь. Растопите шоколад с маслом и молоком на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Покройте верх торта и дайте ему полностью застыть. Получается потрясающий классический вкус 🔥 Нежные шоколадные коржи, крем с насыщенным вкусом варёной сгущёнки и глянцевая глазурь — всё это делает «Прагу» непревзойдённой! ✍️ А какие у вас есть секреты приготовления этого легендарного десерта? Делитесь ими в комментариях! И напоминаю о новом конкурсе (подробности в закреплённом сообщении). #тортпрага #выпечка #ФеяМиксНаКухне