Мини - курники — 18 сентября 2026 г. в 07:00:11.977
Мини - курники Ингредиенты: — Мука 600г. — Сливочное масло (можно маргарин)180г. — Кефир тёплый 240г. — Соль 1/2 ст.л Для начинки: — Филе 400г. — Картофель 3-4шт. — Лук 1шт. — Соль, перец Приготовление: 1) Сливочное масло нужно растереть с мукой в крошку, добавить соль, перемешать, влить тёплый кефир и замесить тесто. 2) Минут 15 тесто должно отдохнуть. 3) Для начинки нужно нарезать картофель курицу и лук. Кубиками посолить и поперчить. И естественно, нужно слепить шарики, раскатать и сформировать курники. 4) Можно, как я сейчас показываю, практически форма хинкали, только серединка остаётся открытой или в форме треугольников. 5) Курники смазываем желтком с молоком и отправляем в разогретую до 180°C духовку. Обязательно порадуйте своих близких вкусной выпечкой