Сочные тефтели с подливой 😍
Сочные тефтели с подливой 😍 Идеальны для уютного семейного ужина — не упустите шанс порадовать своих близких! 📝 Ингредиенты: • фарш - 500 гр • рис - 100 гр • лук - 2 шт • яйцо - 1 шт • чеснок - 2 зубчика • соль, специи - по вкусу • крахмал - 1 ст. л • мука для обваливания Для соуса: • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • болгарский перец - 1/2 шт • сметана - 2 ст. л • томатная паста - 1 ст. л • сахар - 1 ч. л • мука - 1 ст. л • растительное масло - 2 ст. л • горячая вода - 500 мл • соль, специи - по вкусу • зелень 🔥 Приготовление: 1. Отварите рис до полуготовности и остудите. 2. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на сковороде до золотистого цвета. 3. В глубокой миске смешайте фарш, рис, обжаренные лук и чеснок, яйцо, крахмал, соль и специи. Хорошо перемешайте до однородной массы. 4. Сформируйте из полученной массы тефтели и обваляйте их в муке. 5. На разогретой сковороде обжарьте тефтели до золотистой корочки, затем переложите их в кастрюлю. 6. Для соуса обжарьте лук, морковь и болгарский перец, добавьте сметану, томатную пасту, сахар, муку и горячую воду. Доведите до кипения и залейте тефтели соусом. 7. Тушите на медленном огне 20-25 минут. Нежные тефтели в ароматной подливе станут настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов! Подайте их с любимым гарниром и наслаждайтесь каждым кусочком. Домашняя выпечка