🥩 Нежная томленая говядина в томатном соусе
🥩 Нежная томленая говядина в томатном соусе Когда аромат медленно томящейся говядины наполняет кухню, трудно удержаться от соблазна попробовать это блюдо. 📝 Ингредиенты: • Говядина мякоть 500-700 г • Лук 1 шт • Морковь 1 шт • Сельдерей 2 веточки • Чеснок 3 зубчика • Томатная паста 2 ст. л • Крахмал 2 ст. л • Бульон куриный или говяжий 250 мл • Перец черный молотый, соль • Масло растительное и сливочное для жарки 🔥 Приготовление: 1. Нарежьте говядину на куски и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. 2. Добавьте мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей, обжаривайте до мягкости. 3. Вмешайте измельченный чеснок и томатную пасту, готовьте еще 2-3 минуты. 4. Добавьте бульон, посолите и поперчите, доведите до кипения. 5. Убавьте огонь, накройте крышкой и томите около 2 часов, пока мясо не станет мягким. 6. Для загустения соуса разведите крахмал в небольшом количестве воды и добавьте в блюдо, перемешайте. Уже хочется попробовать это восхитительное сочетание мягкого мяса и насыщенного соуса! Приготовьте его на ужин и наслаждайтесь каждым кусочком. Домашние десерты