🧀 Осетинские пироги с картофелем и сыром
🧀 Осетинские пироги с картофелем и сыром Когда хочется чего-то сытного и ароматного, эти пироги станут отличным выбором для любого стола! 📝 Ингредиенты: Тесто: • 500 гр. пшеничной муки • 400 мл. молока • 50 гр. сливочного масла • 10 гр. сахара • 7 гр. соли • 5 гр. сухих дрожжей Начинка: • 200 гр. отварного картофеля, горячего • 300 гр. сыра (осетинского, сулугуни, адыгейского или моцареллы) • 10 гр. сливочного масла • Соль, перец по вкусу • Сливочное масло для смазывания готовых пирогов (20-30 гр.) 🔥 Приготовление: 1. Вымешивайте тесто 10-15 минут, пока оно не станет плотнее. Не добавляйте больше муки! 2. Дайте тесту подойти. 3. Приготовьте начинку, смешав горячий картофель с сыром, сливочным маслом, солью и перцем. 4. Раскатайте тесто и сформируйте пироги с начинкой. 5. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 220°С - 10 минут, затем при 230°С - 5 минут. Пироги подавайте горячими, и они точно подарят настоящую гастрономическую радость! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда