🥬 Ленивый голубец
🥬 Ленивый голубец Когда кулинария напоминает искусство — каждое блюдо становится шедевром! 📝 Ингредиенты: • Капуста - небольшой кочан • Фарш - 500–600 гр. • Лук - 1 небольшая шт. • Рис - 50–100 гр. Специи в фарш: • Хмели-сунели - 1 ч.л. • Соль - по вкусу (у меня 1/2 ч.л.) • Чёрный перец - 1/2 ч.л. • Сушёный чеснок с базиликом - 2 ч.л. • Вода - 3 ст.л. Для соуса: • Сметана - 100 гр. • Томатная паста - 70–100 гр. • Вода - 250–300 мл. • Сушёный чеснок - 1 ч.л. • Соль, чёрный перец - по вкусу • Хмели-сунели - 1 ч.л. • Помидор 🔥 Приготовление: 1. Капусту отвариваем до мягкости, затем, если листья слишком твёрдые, подогреваем их в микроволновке под крышкой. 2. Срезаем у листьев нижнюю толстую часть. 3. В фарш добавляем промытый рис, мелко нарезанный лук, воду и специи. Хорошо перемешиваем и отбиваем массу. 4. Для соуса тщательно смешиваем все ингредиенты. 5. Выкладываем все в форму и запекаем в духовке 30 минут при температуре 180 градусов. Ароматные ленивые голубцы порадуют вас в любое время суток — попробуйте их на ужин или в качестве сытного обеда! Любимые рецепты