Блинный торт шоколадный 🎂
Блинный торт шоколадный 🎂 Этот десерт поразит вас своей нежной текстурой и потрясающим вкусом! 📝 Ингредиенты: Для блинов: • 400 мл тёплого молока • 25 г какао • 190 г муки • 3 яйца • 50 г сахара • 20 мл растительного масла • щепотка соли Для крема: • 800 мл молока • 70-80 г кукурузного крахмала • 20 г муки • 150-160 г сахара • 15 г сливочного масла • 50 г молочного шоколада • 50 г белого шоколада • 100 мл сливок 33% 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и щепоткой соли до получения однородной массы. 2. Добавьте тёплое молоко и растительное масло, тщательно перемешайте. 3. Постепенно всыпьте муку и какао, добиваясь гладкости теста. 4. На разогретой сковороде жарьте блины с обеих сторон до золотистого цвета. 5. Для крема в кастрюле смешайте молоко с крахмалом и мукой, доведите до кипения, постоянно помешивая. 6. Добавьте сахар и варите до загустения, затем вмешайте сливочное масло и шоколад. 7. Взбейте сливки и аккуратно соедините с кремом. 8. Соберите торт, чередуя слои блинов и крема, и дайте настояться в холодильнике. Готовьте этот блинный торт для особых случаев или просто так, чтобы порадовать себя! Каждый кусочек — это наслаждение для сладкоежек. Готовим дома