🍰 Клубничный бисквитный пирог с творожной начинкой
🍰 Клубничный бисквитный пирог с творожной начинкой Когда хочется чего-то особенного, этот пирог станет вашим верным спутником на любом празднике! 📝 Ингредиенты: Для бисквита: • 4 яйца С0 • 220 гр сахара • щепотка соли • 10 гр ванильного сахара по желанию • 100 гр молока • 40 гр растопленного сливочного масла • 360 гр муки • 20 гр разрыхлителя Для творожной начинки: • 350 гр творога в брикете • 1 яйцо • 50 гр сахарной пудры • 20 гр кукурузного крахмала • свежая клубника Для песочной посыпки: • 20 гр сливочного масла • 20 гр сахара • 60 гр муки 🔥 Приготовление: 1. Взбейте яйца с сахаром и солью до пышности, примерно 5-7 минут. 2. Добавьте молоко, растопленное масло и ванильный сахар, перемешайте. 3. Всыпьте муку с разрыхлителем и снова тщательно перемешайте. 4. Застелите дно формы для выпечки бумагой и выложите тесто, разровняйте. 5. Для начинки смешайте творог, яйцо и сахарную пудру, слегка пробейте блендером. 6. Добавьте кукурузный крахмал и хорошо перемешайте. 7. Выложите начинку на тесто, сверху разместите нарезанную клубнику. 8. Для посыпки замесите холодное масло с сахаром и мукой до крошки, посыпьте пирог. 9. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. 10. После выпечки накройте пирог полотенцем и дайте отдохнуть 5 минут. Каждый кусочек этого пирога будет напоминать о летнем вкусе свежей клубники! Угощайте себя и близких вкусом домашней выпечки! Готовим дома