🍏 Карамельный чизкейк с яблоками
🍏 Карамельный чизкейк с яблоками Какой десерт лучше всего согревает душу в прохладный осенний вечер? 📝 Ингредиенты: • Печенье — 250 гр. • Сливочное масло — 100 гр. Для сырного слоя: • Творожный сыр — 400 гр. • Жирные сливки — 100 мл. • Варёная сгущёнка — 160 гр. • Желатин — 7 гр. • Вода — 35 мл. Для яблочного слоя: • Яблоки — 3 шт. • Коричневый сахар — 3 ст. л. • Сливочное масло — 50 гр. • Корица — по вкусу. 🔥 Приготовление: 1. Измельчите печенье в мелкую крошку и смешайте с растопленным сливочным маслом. Уплотните массу в форме и уберите в холодильник на 15 минут. 2. Залейте желатин водой и оставьте набухать. Взбейте холодные сливки до пышности, затем добавьте творожный сыр и варёную сгущёнку, перемешайте до однородности. 3. Аккуратно растопите набухший желатин, не доводя до кипения, и вмешайте в сырную массу. Вылейте её на охлаждённую основу, разровняйте и поставьте в холодильник до полного застывания. 4. Яблоки нарежьте дольками. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте коричневый сахар и корицу. 5. Добавьте яблоки и томите до мягкости и лёгкой карамелизации. Полностью остудите. 6. Украсить застывший чизкейк карамелизированными яблоками. Сделайте этот восхитительный чизкейк для уютного семейного вечера — сладкий и нежный, он станет настоящим звездным десертом! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда