🟡 Хрустящая мойва
🟡 Хрустящая мойва Вы когда-нибудь пробовали рыбу, которая танцует на языке от хрустящей корочки и насыщенного аромата? 📝 Ингредиенты: • Мойва - 1 кг Маринад для мойвы: • Соль • Черный перец • Хмели-сунели • Приправа для рыбы • Масло растительное - 2 ст.л. • Соевый соус - 2 ст.л. • Горчица дижонская - 2 ч.л. • Лимонный сок - 3 ст.л. Для кляра: • Яйца - 2 шт. • Соль • Черный перец • Приправа для рыбы • Вода - 50 мл • Сыр - 50 гр • Мука - 2 ст.л. с горкой • Панировочные сухари - 150 гр 🔥 Приготовление: 1. Подготовьте мойву: почистите и промойте её, затем замаринуйте в смеси соли, перца, хмели-сунели, соевого соуса, горчицы и лимонного сока. Оставьте на 30 минут. 2. В отдельной миске взбейте яйца, добавьте воду, соль, перец и приправу. Постепенно всыпьте муку и натертый сыр, тщательно перемешивая, чтобы не было комков. 3. Разогрейте масло на сковороде. Обваляйте маринованную мойву в кляре, затем в панировочных сухарях. 4. Обжаривайте мойву до золотистой корочки с обеих сторон. 5. Подавайте с дольками лимона и свежей зеленью. Не упустите шанс насладиться этой хрустящей закуской, которая идеально дополнит ваш вечер! Еда с душой