🍗 Хрустящие куриные котлеты
🍗 Хрустящие куриные котлеты Секрет идеальных котлет — правильные пропорции и немного терпения! 📝 Ингредиенты: • 1 кг куриного фарша • 2 картошки • 1 морковь • 1 луковица • 2 зубчика чеснока • 2 яйца • 3 ст. л. сметаны с большой горкой • 3 ст. л. крахмала (можно заменить мукой) • соль, специи по вкусу • зелень по желанию 🔥 Приготовление: 1. Натрите картофель, морковь, лук и чеснок на средней терке. 2. В глубокой миске соедините натертые овощи с куриным фаршем, добавьте яйца, сметану и специи. Хорошо перемешайте. 3. Всыпьте крахмал (или муку), еще раз перемешайте и дайте фаршу отдохнуть около 10 минут. 4. Обжаривайте котлеты на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. 5. Переложите котлеты в форму, налейте немного воды на дно и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Сочные котлеты с румяной корочкой идеально подойдут для семейного ужина или уютного обеда. Не забудьте добавить любимый соус! Еда с душой