🍰 Воздушный пирог с курагой и грецкими орехами
🍰 Воздушный пирог с курагой и грецкими орехами Этот пирог удивит вас своей легкостью и невероятным ароматом свежей выпечки! 📝 Ингредиенты: • молоко - 200 мл • сахар - 150 г • дрожжи - 10 г • сливочное масло - 150 г • ванилин - 10 г • яйца - 2 шт • мука - 600 г Для начинки: • курага - 400 г + сахар - 3 ст/л • грецкий орех - 300 г + сахар - 3 ст/л 🔥 Приготовление: 1. В теплом молоке растворите дрожжи и 50 г сахара. Оставьте на 10-15 минут до появления пены. 2. В глубокой миске соедините оставшийся сахар, яйца, растопленное масло и ванилин. Вмешайте подошедшую дрожжевую массу. 3. Постепенно добавляйте муку, замесите тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. 4. Накройте тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 1-1.5 часа. 5. Для начинки курагу и грецкие орехи нарежьте, смешайте с сахаром. 6. Раскатайте тесто, выложите начинку и аккуратно заверните. 7. Поместите пирог в форму и дайте подойти еще 30 минут. 8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки. Этот пирог станет отличным дополнением к чаю, а его нежная текстура и сладкая начинка обязательно порадуют всех за столом! Не упустите шанс насладиться этим вкусом в уютной обстановке. Еда с душой