🍑 Жареные абрикосы с кремом из греческого йогурта
🍑 Жареные абрикосы с кремом из греческого йогурта Как же приятно наслаждаться легким десертом в летний вечер, когда свежие фрукты встречаются с нежным кремом! 📝 Ингредиенты: • абрикосы – 8 шт • корица – 0,5 ч.л • ванильный сахар – 0,5 ч.л • сахар – 2 ст.л • сливочное масло – 15 г • греческий йогурт – 200 г • сливки 33% – 150 мл • сахарная пудра – 50 г • миндаль или миндальные лепестки – горсть • мята – для подачи 🔥 Приготовление: 1. Взбиваем хорошо охлаждённые сливки до пиков, постепенно добавляя сахарную пудру. 2. Вводим греческий йогурт и на маленьких оборотах миксера аккуратно смешиваем крем. Убираем в холодильник. 3. Абрикосы разрезаем пополам и удаляем косточки. 4. Разогреваем сковороду со сливочным маслом, выкладываем абрикосы срезом вниз. Посыпаем сахаром, ванильным сахаром и корицей. Обжариваем 3-5 мин. 5. На тарелку выкладываем охлаждённый крем, сверху — абрикосы. Посыпаем рубленым миндалём или лепестками, украшаем мятой. Этот десерт — идеальное сочетание сладости и легкой кислинки, которое прекрасно завершит любое летнее угощение. Угощайтесь и наслаждайтесь каждым кусочком! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда