🧀 Домашний твёрдый сыр!
🧀 Домашний твёрдый сыр! Как вам идея создать свой собственный сыр, который идеально подходит для бутербродов и закусок? 📝 Ингредиенты: • 1 литр молока • 1 кг. творога • 2 яйца • 1 ч.л. пищевой соды • 1 ст.л. соли • 100 гр. слив. масла 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле соедините молоко и творог, поставьте на огонь и нагревайте, пока не отделится сыворотка. 2. Откиньте творог на дуршлаг, предварительно застеленный марлей, чтобы удалить лишнюю жидкость. 3. В отдельной миске смешайте яйца, соду, соль и растопленное сливочное масло. 4. Положите сцеженный творог в яичную массу, тщательно перемешайте и дайте постоять 10 минут. 5. Перелейте смесь на сковороду и, постоянно помешивая, готовьте на умеренном огне до полного растворения комочков. 6. Вылейте готовую массу в форму и оставьте в холодильнике для застывания. Насладитесь этим сыром с хрустящим хлебом и свежими овощами — он станет настоящим акцентом на вашем столе! Кулинарный дневник