Баклажаны "Тещин язык"🍆🥕
Баклажаны "Тещин язык"🍆🥕 Скоро собираетесь на дачу? Это блюдо станет идеальной закуской для дружеской вечеринки! 📝 Ингредиенты: • Баклажаны 1 кг • Перец болгарский 500 гр • Помидоры 1.5 кг • Чеснок 100 гр • Острый перец 1-2 шт • Сахар 100 гр • Соль 40 гр • Растительное масло 150 мл • Уксус 9% 50 мл 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте вдоль, посолите и оставьте на 30 минут, чтобы убрать горечь. 2. Промойте баклажаны и обсушите. Обжарьте их на растительном масле до золотистой корочки. 3. Болгарский перец нарежьте и обжарьте на той же сковороде. 4. Помидоры измельчите в блендере вместе с чесноком и острым перцем, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения. 5. Выложите баклажаны и перец в банку, залейте горячим томатным соусом и добавьте уксус. 6. Закройте крышкой и дайте настояться несколько часов. Угощение уже готово, и его непременно оценят по достоинству! Не забудьте подать с хрустящим хлебом для полного удовольствия! Кулинарный дневник