Эта заправка навсегда изменит ваше представление об обычном салате!
Эта заправка навсегда изменит ваше представление об обычном салате! Обожаю его. Любые салатные листья (а сегодня у нас романо), горсть свежей клюквы. Но самое главное — заправка. Смешайте 1 ст. л. тыквенного урбеча (или любого другого, какой больше любите) с 1 ст. л. яблочного уксуса или лимонного сока (если используете лимон, то чуть меньше). Добавьте 1 ч. л. мёда, соль, перец. Разбавьте кипячёной водой до нужной консистенции и полейте салат. Сверху — горсть клюквы. Можно менять зелень, использовать разные виды урбеча, добавлять любые ягоды, свежие или мороженные, или зёрна граната. Вяленые помидоры или свежие черри тоже подойдут. Но главный герой здесь — урбеч! Любите? Пробовали? А ещё на тарелке — та самая ферментированная слива, с которой экспериментировал Сайдаш. Получилась довольно вкусной. Для разнообразия — 👍 И тарелочка, кстати, из нашей последней подборки красивой посуды. КУХНЯ
Канал в каталоге Максиметера
8 763 подписчиков · Еда и рецепты