🍯 Восхитительный Медовик
🍯 Восхитительный Медовик Представьте себе, как тающий во рту медовый бисквит переплетается с нежнейшим сливочно-сгущенным кремом. Это десерт, от которого невозможно оторваться! 📝 Ингредиенты: • 5 яиц • 280 г сахара • 200 г сливочного масла • 5 ст.л меда • 1 ч.л соды • ~750 г муки Крем: • 1,3 л молока • 2 желтка • 5 ст.л сахара • 1 г ванилина • 7 ст.л кукурузного крахмала • 200 г сливочного масла • 200 г сгущенного молока 🔥 Приготовление: 1. Смешайте яйца, сахар, растопленное сливочное масло и мед. Добавьте соду, перемешайте и постепенно введите муку, замесив мягкое тесто. 2. Разделите тесто на 8-10 равных частей, раскатайте их в тонкие круглые коржи и выпекайте при 180°C до золотистого цвета. 3. Для крема: в кастрюле смешайте молоко, желтки, сахар и ванилин. Доведите до кипения, постоянно помешивая. 4. Всыпьте крахмал, перемешайте и варите на медленном огне до загустения. Остудите. 5. Взбейте сливочное масло добела, постепенно введите в него сгущенное молоко и остывший заварной крем. 6. Собирайте пирог, смазывая коржи кремом. Можно украсить сверху по желанию. Насладитесь этим потрясающим лакомством, оно станет идеальным завершением любого семейного ужина! Кулинарный дневник