🍆 Запечённый баклажан с творожным кремом и сыром
🍆 Запечённый баклажан с творожным кремом и сыром Представьте, как нежный и тёплый баклажан обнимает кремовый творог, создавая симфонию вкусов! 📝 Ингредиенты: • Баклажан — 1 шт. • Оливковое масло — для смазывания • Мягкий творог — по вкусу • Лёгкий сыр — по вкусу • Томатная паста — по вкусу • Специи — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Баклажан промойте, обсушите и разрежьте вдоль на две половинки. 2. Сделайте на мякоти неглубокие надрезы крест-накрест, не повреждая кожуру. 3. Слегка смажьте баклажан оливковым маслом и посыпьте любимыми специями. 4. Выложите половинки на противень, застеленный пергаментом, срезом вверх. 5. Запекайте в разогретой до 190 °C духовке около 20–25 минут до мягкости. 6. В отдельной миске смешайте мягкий творог с томатной пастой и специями до однородности. 7. Достаньте баклажан из духовки и распределите творожную смесь по его поверхности. 8. Сыр натрите на тёрке и посыпьте им баклажан. 9. Верните в духовку ещё на 5–7 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку. 10. Подавайте горячим. Каждый кусочек этого баклажана станет идеальным акцентом на праздничном столе, наполняя дом ароматом и теплом! Кулинарный дневник