🥧 Заливной пирог с мясными шариками
🥧 Заливной пирог с мясными шариками Представьте себе, как аппетитно пахнет свежевыпеченный пирог с румяной корочкой и сочными мясными шариками внутри! 📝 Ингредиенты: Тесто: • Яйца — 3 шт. • Сахар — 1 ч. л. • Кефир — 180 мл. • Молоко — 80 мл. • Сливочное масло — 25 гр. • Пшеничная мука — 200 гр. • Разрыхлитель — 8 гр. • Соль — по вкусу. Для мясных шариков: • Фарш — 200 гр. • Репчатый лук — по вкусу. • Чеснок — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. Дополнительно: • Сыр — 100 гр. 🔥 Приготовление: 1. Для мясных шариков соедините фарш с измельчёнными луком и чесноком, добавьте соль и специи. Сформируйте небольшие шарики. 2. Для теста соедините яйца, сахар и соль. Влейте кефир, молоко и растопленное сливочное масло. 3. Добавьте пшеничную муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте до однородного теста. 4. Перелейте тесто в форму для выпечки и равномерно распределите сверху мясные шарики. 5. Посыпьте пирог тёртым сыром. 6. Запекайте при 180 °C около 40 минут до румяной корочки и полной готовности мясных шариков. Закусите этот пирог с горячим чаем или бульоном — и вы на седьмом небе от удовольствия! Домашняя кулинария