🌯 Белковая шаурма: сочный и аппетитный рецепт
🌯 Белковая шаурма: сочный и аппетитный рецепт Хрустящая шаурма с пикантной начинкой из куриного филе, грибов и сыра — идеальный перекус для тех, кто следит за фигурой! 📝 Ингредиенты: • 700 г куриного филе или индейки • 400-500 г шампиньонов • 1-2 головки лука • 200-220 г сливок/сметаны 15% • 2-3 листа лаваша • 250 г сыра • специи по вкусу (соль, сушеный чеснок, черный перец) • 10 г масла для жарки Для панировки (по желанию): • 3 яйца • 50-80 г панировочных сухарей / кукурузных хлопьев 🔥 Приготовление: 1. Нарезаем лук, филе и грибы мелким кубиком. 2. Обжариваем на небольшом количестве масла сначала лук до золотистого цвета, затем добавляем куриное филе и обжариваем все вместе. В последнюю очередь кладем грибы. Обжариваем, пока вся влага не испарится на среднем или чуть выше среднем огне. 3. В конце добавляем специи, сливки и тушим до загустения. 4. Лаваш разрезаем на квадраты, выкладываем начинку, сверху посыпаем тертым сыром и заворачиваем в шаурму. 5. Обваливаем в панировке и отправляем в разогретую до 180 °С духовку на 15-20 минут. Нежнейшая белковая шаурма готова! Срывайте и наслаждайтесь каждым кусочком 😋 Домашняя кулинария