🍄 Печеные маринованные шампиньоны
🍄 Печеные маринованные шампиньоны Сочные, ароматные и невероятно вкусные шампиньоны, пропитанные пряным маринадом - идеальная закуска или гарнир! 📝 Ингредиенты: • Шампиньоны - 800 гр. • Растительное масло для запекания Маринад: • Вода - 250 мл. • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 1 ст.л. • Душистый перец, перец горошком, кориандр • Острый перец - 1 стручок • Кассия или корица - 1 палочка • Яблочный уксус 4,5% - 200 мл. 🔥 Приготовление: 1. Промойте и очистите шампиньоны, оставив ножки. 2. Смешайте все ингредиенты для маринада в кастрюле и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите 5 минут, пока сахар и соль не растворятся. 3. Выложите шампиньоны в форму для запекания, залейте горячим маринадом и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 30 минут. 4. Периодически помешивайте и проверяйте готовность. Шампиньоны должны пропитаться маринадом и стать мягкими. 5. Готовые грибы переложите в миску и остудите. Подавайте в качестве закуски или гарнира. Невероятно ароматные и вкусные маринованные шампиньоны - попробуйте обязательно! Домашняя кулинария