Ватрушки с творогом🫓
Ватрушки с творогом🫓 Как же приятно, когда из духовки доносится аромат свежей выпечки! Эти ватрушки точно станут любимым угощением для всей семьи. 📝 Ингредиенты: • теплое молоко — 250 г • желтки — 4 шт • сухие дрожжи — 10 г • сахар — 80-100 г • мука — 500-600 г • соль — 1/3 ч.л • мягкое сливочное масло — 100 г Для начинки: • гомогенный творог — 300 г • яйцо — 1 шт • сахар — 3 ст.л • сметана — 1 ст.л • мука — 1 ст.л • манка — 1 ст.л • ваниль — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко добавьте дрожжи, столовую ложку сахара и муки. Оставьте на 20 минут. 2. Соедините опару с оставшимися ингредиентами, постепенно добавляя муку, и замесите мягкое тесто. 3. Накройте тесто пленкой и оставьте в теплом месте, пока оно не увеличится в 1.5-2 раза. 4. Для начинки объедините творог, яйцо, сахар, сметану, муку, манку и ваниль. 5. Подошедшее тесто разделите на равные части, скатайте из них шарики и дайте им еще раз подойти. 6. Дном узкого стакана придавите тесто по центру, выложите начинку и смазать бока яичной смесью. 7. Выпекайте в разогретой до 185°С духовке до золотистого цвета. Нежные ватрушки с творожной начинкой идеально подойдут к чашечке чая или кофе. Дайте им немного остыть и наслаждайтесь каждым кусочком! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!