🍕 Пиде с мясом и овощами
🍕 Пиде с мясом и овощами Устали от обычного ужина? Пиде — это идеальное решение, чтобы порадовать себя и своих гостей! 📝 Ингредиенты: Тесто: • тёплая вода – 200 мл • тёплое молоко – 200 мл • растительное масло – 50 мл • сухие дрожжи – 11 г • соль – 1 ч.л. • мука – 800 г Начинка: • мясной фарш – 500 г • лук репчатый – 1 шт. • зелёный перец – 2 шт. • красный сладкий перец – 1 шт. • соль, чёрный перец, паприка – по вкусу • растительное масло – 25 мл 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте тёплую воду, молоко, растительное масло и дрожжи. Дайте настояться 10 минут. 2. Добавьте соль и постепенно вводите муку, замешивая тесто. Уберите его в тёплое место на 1-1,5 часа. 3. Для начинки обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до прозрачности. 4. Добавьте фарш и обжаривайте до готовности. Затем добавьте нарезанные перцы, приправьте по вкусу и готовьте ещё 5 минут. 5. Раскатайте тесто, сформируйте лодочки и наполните их начинкой. 6. Выпекайте в разогретой до 220°C духовке около 25 минут до золотистой корочки. Скоро на вашем столе появится ароматный пиде, который не только насытит, но и подарит настоящую гастрономическую радость! Желаем вам приятного аппетита! Всё о кулинарии