ВО

Всё о кулинарии

Еда и рецепты · 5 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥩 Ароматный карбонат с чесноком и горчицей

🥩 Ароматный карбонат с чесноком и горчицей Как же приятно, когда из духовки доносятся восторженные ароматы! Этот карбонат станет центром вашего стола. 📝 Ингредиенты: • Корейка свиная - 1.5 кг • Соль • Перец • Горчица - 2 ст.л • Масло топленое - 3 ч.л • Чеснок - 1 головка 🔥 Приготовление: 1. На карбонате делаем надрезы. Смешиваем чеснок с горчицей и топленым маслом, чтобы получить ароматную намазку. Мясо обильно посыпаем солью и перцем, затем тщательно растираем. 2. Наносим подготовленную смесь на мясо и снова растираем. Заворачиваем карбонат в пергамент и фольгу, оставляем мариноваться минимум на 1 час. 3. Разогреваем духовку до 220 градусов и отправляем мясо на 25 минут. Далее раскрываем фольгу и продолжаем запекать еще 10-15 минут для румяной корочки. Не упустите шанс попробовать этот великолепный карбонат, который порадует вас своим насыщенным вкусом и хрустящей корочкой! Всё о кулинарии