ВО

Всё о кулинарии

Еда и рецепты · 19 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🫓 Осетинские пироги с картошкой и сыром

🫓 Осетинские пироги с картошкой и сыром Как насчет ароматного пирога с хрустящей корочкой и нежной начинкой? 📝 Ингредиенты: • Кефир - 200 мл. • Мука - 250 гр. (может понадобиться чуть больше) • Растительное масло - 40 гр. • Сахар - 1 ч. л. • Соль - 1/2 ч. л. • Сода - 1 ч. л. Для начинки: • Картофель (очищенный) - 300 гр. • Сливочное масло - 20 гр. • Сыр - 200 гр. • Зелень 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте кефир, растительное масло, сахар, соль и соду. 2. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. При необходимости добавьте еще немного муки для достижения нужной консистенции. 3. Для начинки отварите картофель до готовности, затем разомните его с добавлением сливочного масла. 4. Натерите сыр и добавьте к картофелю вместе с нарезанной зеленью, тщательно перемешайте. 5. Разделите тесто на части и раскатайте каждую в круг. В центр положите начинку и защипите края, формируя пироги. 6. Выложите пироги на противень и выпекайте при температуре 220°C в течение 10 минут до золотистой корочки. Скоро на вашем столе появится аппетитное угощение, которое идеально подойдет для дружеской встречи или семейного ужина! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!