Салат «Пенёк» 🍄
Салат «Пенёк» 🍄 Какой же он аппетитный! Этот салат станет настоящим украшением твоего стола и порадует гостей своим оригинальным оформлением. 📝 Ингредиенты: • Отварная картошка – 3 шт • Отварная морковь – 1 шт • Яйца – 1 шт • Маринованные грибы – 1 банка • Ветчина – 200 г • Маринованный лук – 1 шт • Майонез Маринад лука: • Соль, сахар – по 1 ч/л • Уксус 9% – 3 ст/л • Кипяток – 150 мл Блины: • Яйцо – 1 шт • Молоко – 300 мл • Щепотка соли • Мука – 100–150 г • Подсолнечное масло – 2 ст/л 🔥 Приготовление: 1. Сначала приготовь маринад для лука: смешай соль, сахар и уксус, добавь кипяток. Остуди и замаринуй нарезанный лук на 30 минут. 2. Очисти и натри на крупной терке отварную картошку и морковь. Яйцо отварить и мелко нарезать. 3. Грибы и ветчину нарежь кубиками. 4. В глубокой миске смешай картошку, морковь, яйца, ветчину и маринованный лук. Заправь майонезом по вкусу. 5. Теперь приготовь блины: смешай яйцо, молоко и соль, постепенно добавляя муку до получения однородного теста. Обжарь блины на сковороде с добавлением масла до золотистой корочки. 6. На плоском блюде уложи салат в форме «пенёк», а сверху выложи блины, придавая форму ствола и веток. 7. Укрась салат по желанию остатками грибов и зеленью. Этот салат восхитительно будет смотреться на праздничном столе, привнося нотку веселья и уюта. Приготовь и удиви всех оригинальным подходом к подаче! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда