🍇 Маринованный виноград - идеальный закусочный деликатес!
🍇 Маринованный виноград - идеальный закусочный деликатес! Представьте себе: сочные ягоды в пряном ароматном маринаде, идеальное сочетание сладости и кислинки. Готовится просто, а на выходе получается невероятно вкусно! 📝 Ингредиенты: • Виноград белый - 670 г • Виноград красный - 530 г • Виноград темный - 470 г • Лавровый лист - 1 шт. на банку 350 мл • Перец черный горошек - 4 горошины на банку 350 мл • Перец душистый - 2 горошины на банку 350 мл • Гвоздика - 1 бутон на банку 350 мл • Розмарин - 2 г • Чеснок - 0,5 зубчика на банку 350 мл 👆🏻В банку 350 мл помещается 240 г винограда Маринад на 1 л: • Соль - 6 ч.л. (30 г) • Сахар - 10 ст.л. (150 г) • Вода - 1 л • Уксус яблочный - 9 ст.л. (135 г) 👆🏻Из этого количества продуктов у вас получится 7 банок объемом 350 мл каждая 🔥 Приготовление: 1. По стерилизованным банкам разложите лавровый лист, черный перец горошек, душистый перец, гвоздику, розмарин и чеснок, нарезанный слайсами. 2. Заполните плотно банки виноградом. Можно положить виноград разных цветов в одну банку, а можно заполнить каким-то одним цветом. 3. Залейте банки крутым кипятком, закройте стерилизованными крышками и дайте остыть до комнатной температуры. 4. Приготовьте маринад: слейте воду из банок в мерный стакан, чтобы понять количество маринада. На видео получилось 900 мл маринада, лучше долить воды до литра. 5. Вылейте воду в кастрюлю, добавьте 6 ч.л. соли и 10 ст.л. сахара. 6. Поставьте на плиту, помешивая, доведите до кипения, снимите с огня, добавьте уксус и перемешайте. 7. Разлейте маринад по банкам, закройте простерилизованными крышками. Переверните и укройте пледом до полного остывания. Храните в холодильнике. 👆🏻Через 3 дня можно дегустировать! Приятного аппетита! 😋 Кулинарное вдохновение