🍲 Скандинавская наваристая уха
🍲 Скандинавская наваристая уха Как насчет ароматного супа, который согреет в любую погоду? 📝 Ингредиенты: Для бульона: • суповой набор - 500 г • мука - 2 ст.л. • морковь - 1 шт. • лук - 1 шт. • чеснок - 1 шт. • лавровый лист - 3 шт. • душистый перец - 8-10 шт. • вода - 2 л Для супа: • филе любой рыбы - 200 г • панировочные сухари - 3 ст.л. • соль - по вкусу • перец - по вкусу • паприка - щепотка • желток свежего яйца - 1 шт. • картофель - 2-3 шт. • морковь - 1 шт. • нежирные сливки или молоко - 100 мл • зелень - небольшой пучок 🔥 Приготовление: 1. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте суповой набор, морковь, лук и чеснок. 2. Уменьшите огонь, добавьте лавровый лист и душистый перец, варите около 30-40 минут. 3. Процедите бульон и верните его на огонь, добавив картофель и нарезанную морковь. 4. Когда овощи станут мягкими, добавьте рыбу и варите еще 10 минут. 5. В отдельной миске смешайте муку, панировочные сухари, желток, сливки и специи. 6. Выложите полученную массу в уху, аккуратно перемешайте и дайте настояться 5 минут. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью. Этот насыщенный вкус и кремовая текстура сделают ваш обед по-настоящему особенным! Понравился контент? Подпишись на наш второй канал MAXимально вкусно!